Pan di Spagna soffice come una nuvola: il metodo del pasticcere professionista
L’arte della pasticceria è una pratica che richiede precisione e passione. Tra i dolci più apprezzati e versatili, il Pan di Spagna occupa un posto d’onore. Questo soffice e spumoso dessert è la base ideale per molte preparazioni, dai dolci farciti alle torte a più strati. Creare un Pan di Spagna perfetto, leggero e morbido … Leggi tutto